Il ristorante per festeggiare il compleanno

Per scegliere il luogo in cui festeggiare il mio compleanno, ho fatto un piccolo sondaggio tra gli amici per capire quale fosse il migliore ristorante di Roma con prezzi accessibili. Il risultato è stato un piccolo ristorante (circa 50 coperti) in centro a Roma, in via di Ripetta. Ed effettivamente la cena ha avuto un ottimo esito. Iniziando dall'ambiente, ben arredato, riservato. Il tema centrale dell'arredamento è indubbiamente il vino, ci sono scaffali con bottiglie di ogni tipo in esposizione, quadri ecc. Continuiamo con il servizio, già quando ho chiamato per prenotare, il proprietario, disponibilissimo mi ha riservato una saletta così da non essere disturbati. Arrivati al ristorante ci ha accolti una cameriera molto cortese che ci ha accompagnato al tavolo e ci ha “coccolati” tutta la sera (tra l'altro una cosa molto carina è che ci ha spiegato ogni piatto mentre lo serviva). Il cibo era tutto ottimo, in particolare l'antipasto di crudi di pesce, la carbonara al cubo (misto di tre tipi di carbonara) e il “negativo” di saltimbocca alla romana (nel menù ci sono piatti sia di pesce che di carne). Originali e creative anche le presentazioni dei piatti. Finiamo con quella che solitamente è la nota dolente: il conto...e dico solitamente perchè per il livello qualitativo del cibo, per il tipo di arredamento e servizio e per la posizione centralissima del ristorante mi aspettavo una spesa molto più elevata, mentre abbiamo mangiato e bevuto benissimo spendendo solo 50 euro (circa) a persona.Insomma, devo dire che il risultato del sondaggio si è rivelato veritiero: per me è il migliore ristorante di Roma.