Un ristorante intimo a Roma, per una cena romantica!

Non è stato semplice trovare un ristorante che restituisse una vera intimità.

Per l'ultimo anniversario di matrimonio volevo trovare un ristorante in cui si mangiassero in modo raffinato piatti della tradizione mediterranea.

A Roma ci sono parecchi ristoranti dove si mangia bene però, secondo me, hanno quasi tutti lo stesso problema cioè che il “folklore” romano li trasforma in vere e proprie camere roboanti, dove dopo le 20:30 si riesce a mala pena a comunicare con la persona che ci è seduta di fronte!

In effetti trovare un ristorante a Roma che mantenesse per tutta la durata del pasto una sonorità signorile e rilassante è stata la mia prerogativa.

Il ristorante Ad Hoc in via di Ripetta abbina una cucina raffinata ed elegante ad una location unica (nel centro storico, a pochi passi da piazza del popolo) ad un'ambiente silenzioso e raffinato (senza forzature).

Entrando nel ristorante si lasciano alle spalle i clacson e il caos della città e si entra in un mondo che sembra quasi ovattato, in cui il rispetto per il prossimo esiste ancora!! :)

Tutti parlano a voce bassa, nessuno si lascia andare a schiamazzi e urla incontrollate e il tutto è condito da un personale davvero professionale e “ad hoc” per la tipologia di clientela, ovviamente si mangia benissimo (molti ingredienti sono di produzione propria), particolare cura è messa nella preparazione visiva dei piatti ed il risultato è premiante.

Ad Hoc è uno dei pochi ristoranti di Roma che restituisce ancora la giusta atmosfera, per me.