Ad Hoc

Découvrez le goût de Rome

Ad Hoc Restaurant
Si vous recherchez un restaurant
dans le centre de Rome,
Ad Hoc Restaurant est la bonne réponse.

Accueilli dans le bâtiment du 15ème siècle qui abrite notre restaurant dans le centre de Rome, avant ou après une magnifique promenade entre la Place d'Espagne, la Via dei Condotti et la Place du Peuple, l'atmosphère chaleureuse et romantique du restaurant Ad Hoc sera le lieu d'atterrissage idéal pour une soirée de goût et de savoir vivre.Notre personnel sera en mesure de vous accueillir en vous offrant un service hautement professionnel mais amical et ponctuel. Juste le service, poli et attentif pour offrir le bon sentiment, est en soi devenu une fierté du restaurant Ad Hoc et une des raisons de plus grande satisfaction de nos clients.

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La Cuisine

Avec passion et dévouement, nous proposons une cuisine romaine et méditerranéenne revisitée, parfois jamais déformée: traditionnelle pour la qualité des premiers ingrédients, moderne pour la légèreté et les combinaisons. Quelques mots sur notre philosophie et le choix des matières premières. Cinq types de pain que nous préparons chaque nuit.
Service d'huile: chaque délice de la région toscane sera servie pour accompagner le dîner du domaine de Bourbon del Monte.

GORGE ET PROSCIUTTO SONT DE NOTRE PRODUCTION; LEUR ASSAISONNEMENT EST TRAITÉ ET SUIVI DIRECTEMENT PAR NOUS DANS NOS CAVES DE TUFO À SUBIACO.
NOUS FAISONS LE SAUMON FUMANT À LA MAISON ET LA AMTURACION DE VIANDE(FILETS, FAUX-FILET, JOUE, AGNEAUX, UNIQUE VENANT DES ÉLEVAGES ITALIENS) .

TOUTES NOS PÂTES FRAÎCHES SONT PRÉPARÉES ET PULPÉES STRICTEMENT À LA MAIN DE NOTRE CHEF

Notre MUST est indispensable: la Truffe, élément de distinction et de fierté qui a tant contribué à notre succès

La Cave

Notre carte des vins comprend environ 1000 étiquettes de vin, dont beaucoup sont disponibles dans différents millésimes, en formats Magnum, et une trentaine au verre (dont de grands rouges structurés servis à la machine enomatic).

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Restaurant-Ad-Hoc-Roma-piazza-del-popolo-2

Entre la Piazza di Spagna,
Via Condotti et Piazza del Popolo
Un cadre unique pour
votre expérience ad hoc

Au centre de Rome

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